日常生活中,怎么吃才能更好地补钙呢?小编给大家列了一个补钙食物排行榜,大家可以参考一下:
第一名 牛奶or奶制品 牛奶含钙丰富且易吸收,这是成为冠军的主要原因。一杯牛奶(200 mL)中的钙超过200mg,每天喝一杯牛奶和一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。 另外,总有人问微医君,牛奶什么时候喝最好?对于这个问题,之前有研究表明餐前30分钟喝牛奶效果最好。不仅有利于控制血糖,还能预防肥胖,当然前提是你没有乳糖不耐受。 但就补钙效果来说,喝牛奶这件事大家按自己喜好来就好,其实早中晚睡前都行,作为两餐之间的加餐也不错,都不影响补钙效果。 第二名 绿叶蔬菜 你没看错,其实绿叶蔬菜也是补钙小能手哦!微医君给大家看一组数据对比: 100g全脂牛奶钙含量:104毫克 100g雪里蕻(雪菜):230毫克 100g绿苋菜:187毫克 100g红苋菜:178毫克 100g芥蓝:128毫克 100g油菜:108毫克 100g空心菜:99毫克 100g小白菜:90毫克 …… 除了钙以外,这些绿叶蔬菜中也含有不少钾、镁等元素,有利于提高钙的利用率,减少尿钙的流失。 但需要注意的是,像菠菜这类草酸过多的绿叶菜,建议先焯水去掉大半的草酸,这样可以提高钙的利用率。 第三名 豆制品 豆制品的补钙能力也是非常棒的,比如大豆制品中的原料黄豆含钙高达191 mg/100 g,做成豆腐之后,还要加入卤水或石膏,能增加钙镁元素含量。如卤水豆腐的钙含量为138 mg/100 g,石膏豆腐是116 mg/100 g,其含量,远远高于肉制品。 另外,黄豆中含有的镁、维生素 K 和大豆异黄酮,均可有效提升钙的利用率,从而减少钙流失的风险。 但是需要提醒大家的是,虽然大豆含钙丰富,但加水做成豆浆后钙含量就被稀释了,仅为牛奶的1/10,所以不建议用豆浆代替牛奶。 第四名 鱼虾贝等水产海鲜类 鱼虾贝类等海鲜食物也是常见的补钙产品,特别是贝类。每100克的鱼类含钙量大约在50~150毫克,贝类更高,每100克贝类大约含钙200毫克左右。 第五名 坚果类 坚果不仅是零食里的营养冠军,也是补钙的良好来源,这个双十一你囤了吗?各种炒熟的坚果中,含钙量多达100~200mg/100g,另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,每天一小把坚果,对心血管健康也是有利的。 综上所述,如果平时饮食中奶类充足(300 毫升以上)、深绿色蔬菜摄入多(500 克以上),再配合其他日常饮食,是可以达到800毫克钙的摄入量,无需额外补钙。
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