不知道有没有人和小编一样,记性不太好,有时候买瓶饮料没喝完,随手一放,然后,就没有然后了……等想起来,大概已经是第二天的事了。
这时候问题来了,喝还是不喝呢?一方面,现在天那么热,饮料隔了一夜担心会坏;另一方面,又觉得有点浪费。所以今天,小编打算和大家聊聊关于「夏季饮品」的一些小知识。
饮料、白开水放过夜还能喝吗?
相对来说,白开水放过夜更安全一些,只要是符合国家《生活饮用水标准》的饮用水,即便隔夜喝也没问题,其中的亚硝酸盐含量变化也不大。但放置时间建议别超过2天,且注意盖好盖子以免细菌污染。 饮料就不一样了,其中本身就含有大量的糖分,有些还含有蛋白质(比如牛奶、咖啡等),加上合适的温度和湿度,更利于细菌滋生。有实验显示,细菌的增长速度牛奶>果汁>可乐>茶类,因此建议开封后的饮料隔夜就别喝了。当然,细菌也是需要达到一定的量才会致病,因此,隔夜的饮料真的喝了也不一定就会生病。 2 绿豆汤煮出来是红色的还能喝吗? 没有绿豆汤的夏天哪里配称为夏天!But不知道为什么,有时候煮出来的绿豆汤居然是红的,难道是假绿豆?! 其实这是因为绿豆中的多酚物质被氧化所致,和煮绿豆的水、锅具有关:一般用过滤后的纯净水+高压锅煮,绿豆汤煮出来就会比较绿;如果用铁锅(或其他密封性不强的锅)+自来水煮就会比较红。 3 车上放的瓶装水,曝晒后还能喝吗? 有时候放在车上的瓶装水,总是一不小心就忘了喝,有传言说夏天车内温度高,暴晒后会释放塑化物产生致癌物质。其实,矿泉水、饮料的瓶子基本都是PET材质的,这种材质流动性好,生产过程中很容易塑性,并不需要使用塑化剂,所以自然也不存在释放塑化剂。 倒是夏季车内高温有可能使PET 合成过程中的一些物质释放到水里,比如锑(一种重金属)、低分子聚合物等。不过在国家的一系列标准下,这些小分子物质含量都很低,不至于会对健康造成威胁。总的来说,就是“尽量少喝,偶尔喝喝也不要紧”,毕竟当你真的口渴时,有口水喝比什么都重要! 4 女性经期可以喝冷饮吗? 都说女生大姨妈期间不能吃冰的,但其实痛经主要因素是“前列腺素”,这种物质会造成子宫的平滑肌猛烈收缩,导致痛经。一般分泌前列腺素比较多,或者是对前列腺素比较敏感的女性比较容易痛经,但前列腺素与冷饮的关系并不大,所以如果你喝了没什么反应,不必顾忌太多。当然,如果喝了不舒服就别勉强了。 5 夏天喝什么最解渴? 要说解渴,不论哪类饮品都比不上“平平无奇”的白开水,市面上几乎所有的饮料都添加了糖分、能量,即便是标明「不含糖」的饮料,也基本包含食品添加剂色素、防腐剂、香精等,这些物质代谢需要水分,所以会越喝越渴。至于咖啡和茶,它们所含的咖啡因有利尿作用,能促进水分的排出,但不能补水,也容易越喝越渴。
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