清远现代医院白糖上火、冰糖降火、红糖，怎么样更补血？

对于这三种糖，人们的喜好偏见可以说是非常明显了，可是说到底它们都是蔗糖，只不过在制作工艺上有所区别，以致于最后的成品在纯度和颜色上有所差异。

红糖：

这个制作起来最简单，将甘蔗或甜菜根榨汁后过滤，再熬煮浓缩，进行干燥就行了。因此里面还保留了部分“杂质”，比如钙、镁、钾、铁等矿物质。

白糖：

在红糖的制作基础上还要进行纯化、脱色，因此相比红糖，白糖杂质少、白度高、甜味更纯正。

冰糖：

冰糖的制作最为复杂，需要将纯化脱色的糖水再进行结晶操作才能获得，但其实也就是白糖换了个形状而已。

总的来说，红糖就是比白糖、冰糖多了一些“矿物质”，但由于含量有限，既不足以补钙，也不足以补血。不论是红糖、白糖还是冰糖，吃多了都不好，建议每日摄入量控制在25g左右，不超过50g。